今回の珈琲教室はおいしいアイスコーヒーの淹れ方でした。

KIMG1328.jpg
カストラジャとエメラルドマウンテンとアイス用の豆の3種、用意して頂きました。
豆の煎り方、挽き方、淹れ方をささっと説明。早速実践です。

KIMG1330.jpg
右に映っているのが講師の先生です。先生は女性なので上品な手つきが参考になりました。
教室ではホットコーヒーからアイスアイスコーヒーを作るやり方で、水出しコーヒーというのもあるですが、これは手間というより時間がかかるので今回は試飲だけ。でも、飲み比べてみると同じ豆なのに風味、味が全く違ってそれぞれおいしい。私的にはやっぱり水出しかな。

KIMG1333.jpg
参加者の方も体験していただきました。これもまた、人が替わると味も変わります。コーヒーってホント、デリケートというか奥がふかーい。

あっという間の2時間。参加者のみなさんには楽しんでいただけたようです。さあ、今日からハンドドリップと新鮮なコーヒー豆で自分色のコーヒーを淹れましょう
\(*⌒0⌒)♪

<ご連絡>
7月のアイスコーヒー教室は定員に達しましたので予約を締め切らせていただきました。
ありがとうございました。

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

hohbi

Author:hohbi
ご褒美をみつける雑貨店
Ho-biya(ほうびや)

〒504-0018
岐阜県各務原市那加西市場町3-114(旗本徳山陣屋公園すぐよこ)
tel:090-1278-7302
fax:058-389-7204
E-mail:
zakka@ho-biya.com

営業時間:11:00~18:00
休業日:毎週日曜日、月曜日(時々祝日)

2013/10/8 オープンしました。

ホームページ 
http://ho-biya.jimdo.com/

最新トラックバック

カテゴリ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR